Juan Pozuelo ha sido presentador de programas de cocina en Vía, ha participado en programas de cocina en Antena 3 (1999), Telemadrid (1999), Localia (2001), TMT (2002-2003), Televisión por cable en Latinoamérica.
También es conocido en televisión por conducir programas como Qué comemos hoy y Saborea Madrid en Telemadrid y La Otra de Telemadrid, Canal Cocina y televisión digital y en el programa Duelo de Chefs de la cadena Cuatro (verano 2006).
Desde octubre de 2013 es Miembro del Comité de Honor, (Comité Técnico Culinario) de la Selección Española de Cocina Profesional y de la Comisión Técnica del Bocuse d’Or Spain Team de la Selección.
En Madrid disponemos de la mayor plataforma de distribución y comercialización de alimentos frescos en España: Mercamadrid, una de las principales Unidades Alimentarias del mundo. Concentra los mejores productos de más de 40 países con posibilidad de distribuirlos a los cinco continentes lo que le ha llevado a posicionarse como el mayor mercado europeo de alimentación perecedera.
Si buscas una profesión con futuro, Mercamadrid te prepara compartiendo las técnicas y herramientas de éxito que utilizan sus mejores especialistas. Te enseñamos a dominar el sector de la alimentación desde dentro. ¿Te animas a descubrirlo?
La 10k Mercamadrid promueve el deporte y la nutrición saludable mediante una carrera única por el interior de sus mercados. Es una jornada de puertas abiertas con 10 km de recorrido, actividades infantiles y promoción de productos frescos.
El Hervidero es un think tank de Mercamadrid diseñado para transformar el sector alimentario. Es un espacio de colaboración donde el talento y las ideas se conectan y evolucionan a través del diálogo, convirtiendo el pensamiento en acción para responder a la realidad del mercado.
